กระเพาะปลาน้ำแดง สูตรอาหารวิธีทำง่ายๆ พร้อมเทคนิคการทำอาหารที่ไม่ยาก สามารถทำกินเองได้ รสชาติของน้ำซุปกลมกล่อมไปดูวิธีทำกันเลย ผลข่าว
วัตถุดิบ
- กระเพาะปลา 3-4 แท่ง pussy888
- แป้งมันฮ่องกง 3 ช้อนโต้ะ
- ต้นหอม 1 ต้น
- ขิง 2-3 ชิ้น ฝานบาง
- น้ำมันพืช
- ไก่ต้มฉีกเส้น 1 จาน
- ไข่นกกระทาต้ม 8-10 ฟอง
- เห็ดหอม 3-4 ดอก นำมาหั่นเส้น
- ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต้ะ
- ซอสปรุงรส 5 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต้ะ
- เหล้าขาว 2 ช้อนโต้ะ
- เห็ดหอมหั่นเส้น 2-3 ดอก
- น้ำซุปไก่ 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. เตรียมกระเพาะปลาโดย ตั้งกระทำน้ำมันให้น้ำมันอุ่นๆ แล้วนำกระเพาะปลาลงไปในน้ำมัน ให้น้ำมันของกระเพาปลาออกมาและพักไว้ก่อน
2. ต้มขิง และต้นหอม ให้น้ำร้อน จากนั้นก็นำกระเพาะปลาลงไปต้ม เพื่อดับกลิ่นเหม็นหืนของกระเพาะปลา แล้วนำกระเพาะปลาขึ้นและบีบให้น้ำออกจากกระเพาะปลาให้หมด จากนั้นนำกระเพาะปลามาหั่นเป็นท่อนๆ
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่น้ำมันหอย ซอสปรุงรส และเหล้าจีน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย
4. เติมน้ำซุปไก่ลงไป พร้อมเห็ดหอมลงไปต้ม เติมแป้งมันฮ่องกงผสมน้ำลงไป จากนั้นเคี้ยวให้ซอสเหนียว
5. ใส่กระเพาะปลา ไก่ฉีกเส้น และ ไข่นกกระทาลงไป เพิ่มสีสันด้วยซีอิ้วดำลงไปเพียงเล็กน้อย pussy888 slot
เคล็ดไม่ลับ
1. การเตรียมกระเพาปลานั้นสำคัญอย่างมาก เนื่องจากกระเพาะปลาจะทอดและทำให้ให้แห้ง หากเตรียมไม่ดีแล้วล่ะก็ กระเพาะปลาจะมีกลิ่นหืนน้ำมัน โดยให้น้ำกระเพาะปลาไปทอดในน้ำมันอุ่นๆ ให้กระเพาะปลาคลายน้ำมันเก่าออก จากนั้นนำกระเพาะปลาลงไปต้มในน้ำที่ใส่ขิง และต้นหอม ต้มเพื่อดับกลิ่นน้ำมัน และ นำมาบีบคั้นให้กระเพาะปลาไม่มีน้ำ เนื้อเด้ง จึงจะทำให้กระเพาะปลาไม่มีกลิ่นเหม็นหืน
2. การใช้น้ำมันพืชอุ่นๆ แล้วคั่วกระเพาะปลาจะทำให้น้ำมันที่เกาะในกระเพาะปลาคลายตัว เป็นอีกเทคนิคการใช้น้ำมันไล่น้ำมัน
3. ขิงกับต้นหอมจะช่วยดับคาวของกระเพาะปลา
4. แป้งมันเพื่อทำให้น้ำซอสเหนียว ให้เลือกใช้แป้งมันฮ่องกง เนื่องจากความเหนียวของซอสจะคืนตัวง่าย ไม่เหนียวเกินไป จะทำให้น่ารับประทานกว่าแป้งมันสัมปะหลัง
5. เหล้าขาวสามารถช่วยดับกลิ่นของกระเพาะปลา
6. การปรุงรสด้วยซีอิ้วดำในขั้นตอนสุดท้ายให้ค่อยๆเติม ชิมรสชาติก่อน การใส่ซีอิ้วดำจะช่วยเพิ่มสีสันของซอสน้ำแดง แต่อาจทำให้หวานเกินไป
7. สำหรับคนชอบเครื่องเยอะๆ สามารถใส่ปีกไก่ต้มลงไปด้วยได้ สมัครสมาชิก
8. กระเพาะปลาน้ำแดง ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบสำคัญ เพราะจะทำให้อาหารอร่อย ส่วนการปรุงรสชาติก็ต้องพอดี จึงจะได้กระเพาะปลาน้ำแดงที่อร่อย แบบเหลาๆ สูตรนี้เป็นสูตรแบบเดียวกับซุปหูฉลาม
Pussy888 Slot สำหรับติดตั้งลงบนโทรศัพท์ android และ IOS เวอร์ชั่นปัจจุบัน สามารถ download ได้ที่นี่ พุซซี่888 สล็อต สมัครสมาชิก วันนี้รับฟรีเครดิต 120% สล็อตออนไลน์ , เกมส์ยิงปลา , บาคาร่า , ไฮโลออนไลน์ , รูเล็ตออนไลน์ , แบล็คแจ็ค , น้ำเต้าปูปลา และ คาสิโนสด นอกจากภาพกราฟฟิกที่สวยงามแล้ว พุซซี่ 888 ดาวน์โหลดฟรี มีทดลองเล่นกันฟรีๆ ไม่มีค่าใช้จ่าย จากทาง Pussy 888
สมัครสมาชิก ผ่านทาง Line : @pussy888-slot คลิ๊ก
เรื่องราวเพิ่มเติม
กะเพราหมูสับไข่ดาว (ไม่สุก) 1 จานอาหารตามสั่งคัลแลนกับพี่จอง
มัฟฟินไข่ อาหารเช้าเอาใจคนขี้เบื่อ อร่อย นุ่มฟูระดับ 10
ต้มยำปลาแรด เปิด 1 ใน 15 เมนูแม่หญิงการะเกดครองใจคนทั้งบ้าน