วัตถุดิบ
- หมูสามชั้น 300 กรัม
- โชยุ หรือซีอิ๊วญี่ปุ่น 1/3 ถ้วย
- สาเก 1/3 ถ้วย
- น้ำซุปดาชิ 2/3 ถ้วย (ใช้แบบผงแล้วผสมน้ำ) เมก้า888
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- ขิงหั่นแว่น 5-6 แว่น
- น้ำมันพืช (สำหรับจี่หมู)
- เกลือป่น
- ไข่ต้ม
- ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นเล็กน้อย
- ข้าวสวย
- ปวยเล้งลวกคลุกงา
วิธีทำ
1. เตรียมซอสราดข้างบน ใส่โชยุ สาเก น้ำดาชิ น้ำตาลทราย และขิงหั่นแว่นลงไปในหม้อ ตั้งไฟอ่อนพอเดือด แล้วพักไว้
2. ล้างหมูสามชั้น พักทิ้งไว้ให้แห้ง โรยเกลือลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน และน้ำไปจี่ในกระทะให้ทุกด้านสุกเพียงเล้กน้อย หนังเกรียมนิด ๆ ตอนทอดหนังนี่กระเด็นปุ๋งปั๋ง ครัวเลอะหมด ต้องระวังนะคะ
3. เมื่อทอดเสร็จซับน้ำมันออก แล้วนำมาใส่หม้อซอส ตั้งไฟอ่อน ตุ๋นไปเรื่อย ๆ สมัครสมาชิก คลิ๊ก
4. ในระหว่างการตุ๋นเอาถ้วยหรือชามวางข้างบนเพื่อกดหมูให้จมในน้ำซอสให้ทั่วกันจะได้ฉ่ำ ๆ ตุ๋นไฟอ่อนไปเรื่อย ๆ ใช้เวลาประมาณ 1.30 ชั่วโมง จนน้ำซอสงวด เหลือไว้แค่พอขลุกขลิกสำหรับราดข้าว ชิมดูจะหอม ๆ เค็ม ๆ หวาน ๆ
5. ตักข้าวใส่ถ้วย หั่นหมูใส่ลงไป ผ่าไข่ต้มใส่ลงไป โรยต้นหอมญี่ปุ่นซอยนิดหน่อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ติดตั้ง mega888 ทำง่ายไม่ยาก มีวิธีการดาวน์โหลด และขั้นตอนการติดตั้งอย่างละเอียดไว้ให้แล้ว มีทั้งระบบ Android และ iOs Mega 888 สล็อตออนไลน์ สล็อต และ คาสิโนสด ออนไลน์ มีเกมส์ให้เล่นมากมาย ไม่ว่าจะเป็น สล็อตออนไลน์ , เกมส์ยิงปลา , แข่งม้า , บาคาร่า , โป๊กเกอร์ , แบล็คแจ็ค และคาสิโน อื่นๆ เล่นได้กับ มือถือ ทุกรุ่น ทั้ง IOS และ Android โอกาสชนะง่าย ถอนง่าย การันตีความปลอดภัย ฝาก-ถอน ได้ไม่อั้น
สมัครสมาชิก ผ่านทาง Line : @Mega888TM คลิ๊ก
เรื่องราวเพิ่มเติม
กะเพราหมูสับไข่ดาว (ไม่สุก) 1 จานอาหารตามสั่งคัลแลนกับพี่จอง
มัฟฟินไข่ อาหารเช้าเอาใจคนขี้เบื่อ อร่อย นุ่มฟูระดับ 10
ต้มยำปลาแรด เปิด 1 ใน 15 เมนูแม่หญิงการะเกดครองใจคนทั้งบ้าน