Burger King India ลดมะเขือเทศจากเมนู
หลังจาก McDonald’s แล้ว Burger King ของอินเดียก็ลดมะเขือเทศจากเมนู อ่านข่าวเพิ่มเติม
Burger King กล่าวว่าพวกเขาได้เอามะเขือเทศออกจากอาหารในร้านอินเดียหลังจากราคาสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดกล่าวว่าตัดสินใจเพราะ “เงื่อนไขที่คาดเดาไม่ได้เกี่ยวกับคุณภาพและอุปทานของมะเขือเทศ”
ร้านเบอร์เกอร์แห่งที่ 2 ในประเทศรองจากแมคโดนัลด์ที่เลิกใช้วัตถุดิบจากเมนู
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าพืชผลได้รับความเสียหายเนื่องจากสภาพอากาศเลวร้ายทำให้เกิดการขาดแคลนในตลาด
เมื่อต้นสัปดาห์ที่ผ่านมา Subway เครือร้านแซนด์วิชของสหรัฐฯ ก็ถอดมะเขือเทศออกจากเมนูเช่นกัน เนื่องจากอัตราเงินเฟ้อด้านอาหารของอินเดียแตะระดับสูงสุดนับตั้งแต่เดือนมกราคม 2563 รอยเตอร์รายงาน
แม้กระทั่งยกเลิกชิ้นชีสฟรีที่ร้านอาหารเสนอพร้อมกับแซนวิชเป็นเวลาหลายปี ราคาของจำเป็นพุ่งสูงขึ้นในอินเดียในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา โดยมะเขือเทศพุ่งสูงสุด 250 รูปี ($3; 2.37 ปอนด์) ต่อกิโลกรัมในเดือนกรกฎาคม เนื่องจากฝนมรสุมทำให้พืชผลและห่วงโซ่อุปทานหยุดชะงัก
ราคามะเขือเทศได้ลดลง แต่เมื่อต้นเดือนนี้ อินเดียเริ่มนำเข้ามะเขือเทศจากประเทศเพื่อนบ้านอย่างเนปาลเพื่อจัดการกับวิกฤตอุปทาน
สิ่งเหล่านี้ถูกขายในราคา 50 รูปีต่อกิโลกรัมในเมืองหลวงของเดลีและรัฐทางตอนเหนือของราชสถานและอุตตรประเทศ
เมื่อวันพุธที่ผ่านมา Burger King ได้เพิ่มหัวข้อใหม่ในเว็บไซต์อย่างเป็นทางการในอินเดียที่ชื่อว่า “ทำไมเบอร์เกอร์ของฉันถึงไม่มีมะเขือเทศ”
ห่วงโซ่อาหารกล่าวว่าแฟรนไชส์ของอินเดียปฏิบัติตาม “มาตรฐานคุณภาพที่สูงมาก” และมะเขือเทศจะกลับมาอยู่ในเมนูในไม่ช้า “จนกว่าจะถึงเวลานั้น เราขอให้คุณอดทนและเข้าใจ” มันกล่าว
เมื่อเดือนที่แล้ว McDonald’s ยังทิ้งมะเขือเทศจากร้านค้าส่วนใหญ่ในภาคเหนือและตะวันออกของอินเดีย
ยักษ์ใหญ่ด้านอาหารจานด่วนระบุถึงการตัดสินใจในเรื่องคุณภาพไม่ใช่ราคาที่เพิ่มขึ้น
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าพืชผลเสียหายเนื่องจากสภาพอากาศเลวร้ายทำให้มะเขือเทศขาดตลาด
เครดิต BBC.COM
