วิธีทำ ต้มข่าไก่
วิธีทำ ต้มข่าไก่ ให้น้ำแกงกะทิเข้มข้น กลมกล่อม สีสวยน่าทาน ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน เมนูอาหารไทยดั้งเดิมหอมกลิ่นข่า รสชาติแสนกลมกล่อม ยูฟ่าไลฟ์22
อ่านข่าวเพิ่มเติมได้ที่ ผลข่าว.COM
วัตถุดิบ
- สะโพกไก่ 400 กรัม ufalive22
- เห็ดฟาง 200 กรัม
- หัวกะทิ 300 มิลลิลิตร
- หางกะทิ 500 มิลลิลิตร
- ข่าอ่อนหั่นแว่นบาง ๆ 5-6 แว่น
- ตะไคร้หั่นแฉลบ 3 ต้น
- ใบมะกรูด 5-6 ใบ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดง-เขียว 10 กรัม
- มะนาว 1 ลูก
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
วิธีทําต้มข่าไก่
- นำสะโพกไก่มาหั่นให้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
- นำหม้อขึ้นตั้งไฟแรง เทหัวกะทิใส่ลงในหม้อ
- ต้มข่าไก่ให้หอม โดยการนำตะไคร้ ข่าอ่อน และใบมะกรูด และเกลือ ลงต้มในหัวกะทิ รอให้เดือด
- เมื่เดือดนำเนื้อไก่ลงต้มในกะทิให้สุก
- ต้มไก่ให้สุก แล้วจัดเสิร์ฟ
ปรุงรสตามชอบ ปิดไฟแล้วบีบมะนาวใส่เล็กน้อย
และตักเสิร์ฟ
หมายเหตุ
- วิธีการเลือกไก่มาใช้ในการนำต้มข่าไก่ แนะนำเป็นอก หรือสะโพกไก่ เพราะเนื้อค่อนข้างเยอะ แต่ถ้าใครชอบเนื้อไก่นุ่มๆ ให้เลือกเป็นสะโพกไก่นะคะ สมัครสมาชิก คลิ๊ก
- วิธีเลือกพริก ถ้าเป็นพริกที่ยังไม่ได้เด็ดขั้ว ให้เลือกพริกที่ผิวยังเต่งตึง และสีสดๆ อยู่ แต่ถ้าพริกเด็ดขั้วไปแล้ว ให้ดูที่ขั้วว่าเป็นสีขาวๆ แสดงว่าเป็นพริกที่พึ่งเด็ดมาสด ๆ
- หลีกเลี่ยงเครื่องปรุงที่มีสีเข้มเพราะจะทำให้น้ำแกงสีขุ่นหมอง
เครดิต WONGNAI.COM
คาสิโนออนไลน์ในปัจจุบันเป็นที่นิยมอย่างมาก โดยเฉพาะในหมู่หนุ่มสาวคนรุ่นใหม่ไฟแรง ด้วยความทันสมัยของเทคโนโลยีและความรวดเร็วของอินเตอร์เน็ตความเร็วสูง ใครๆ ก็เล่นคาสิโนออนไลน์ ยูฟ่าไลฟ์22 ก็เป็นอีกหนึ่งผู้ให้บริการคาสิโนออนไลน์ที่มีบริการมากที่สุดในตอนนี้
สมัครสมาชิก คลิ๊ก
