วิธีทำ ยำปลาแซลมอน สูตรง่ายๆ ใครก็ทำได้
เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ ยู่ที่ เนื้อปลาสดๆ และ น้ำยำรสเด็ด ฟุตบอล
อ่านข่าวเพิ่มเติมได้ที่ ผลข่าว.COM
ส่วนผสม
- เนื้อปลาแซลมอน หั่นเป็นชิ้น 1 จาน mega888tm
- พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต้ะ บดให้ละเอียด
- หอมแดงซอย 1 ช้อนโต้ะ
- กระเทียมบด 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต้ะ
- มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น 1 ลูก
- ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต้ะ
วิธีทำ
- ขั้นตอนแรกปรุงน้ำยำก่อน ใส่ พริกขี้หนูสวน กระเทียม หอมแดง น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลาร้า และ น้ำมะนาวสดตามลงไป คนให้เข้ากัน โปรแกรมการแข่งขันฟุตบอล
- ใส่เนื้อปลาแซลมอน มะเขือเทศ คลุกเคล้ากับน้ำยำ
- โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง พร้อมเสริฟ
เคล็ดลับการทำยำปลาแซลมอน
- การเลือกปลาเซลมอน ให้เลือกปลาที่สดใหม่ เนื้อปลาแน่น สีส้มสดๆ ไม่มีสีม่วง หรือ มีเมือกเหนียว หรือ มีกลิ่นเน่าบูด
- การหั่นปลาแซลมอน ความบางต้องบางพอดีไม่หนาหรือบางเกินไป
- น้ำยำต้องปรุงให้เสร็จก่อนจากนั้นจึงใส่ส่วนผสมอื่นๆเข้าไป เพื่อให้เครื่องในยำดูสด ไม่เฉา น่ารับประทานยิ่งขึ้น
- ใช้น้ำตาลมะพร้าว จะให้ความหวานหอม อร่อยกว่าการใช้น้ำตาลทราย
- ปลาแซลมอนมีหลายสปีชีส์ปลาแซลมอน เป็นปลาท้องถิ่นในมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือและมหาสมุทรแปซิฟิก ซึ่งมีการเลี้ยงปลาแซลมอนกันอย่างกว้างขวางในฟารม์ทั่วโลก ปลาแซลมอน เนื้อปลาจะอัดแน่นด้วยสารอาหารและคุณประโยชน์มากมาย เช่น วิตามินบี ที่มีประโยชน์ดีต่อหัวใจและสมอง มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ( Omega-3 ) ซึ่งเป็นกรดไขมันที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเอง และอื่นๆ
สับโจ๊ก SubJoke โปรแกรมการแข่งขัน ฟุตบอล ที่สุดแห่งช่องกีฬาพากย์อีสานฮาๆ ไม่เหมือนใคร
ติดตามได้ที่ สับโจ๊ก”SubJoke”
