ส่วนผสม แผ่นเกี๊ยวซ่า
- วีทกลูเตน 40 กรัม
- แป้งมะพร้าว 25 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำ 100 มิลลิลิตร
- น้ำมันมะพร้าว 30 มิลลิลิตร
ส่วนผสม ไส้หมูสับ
- กะหล่ำปลีสับละเอียด 100 กรัม ยูฟ่าเบท
- หมูสับ 200 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ขิงสับ 10 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- ใบกระเทียมสับ 50 กรัม
- น้ำมันงา 15 มิลลิลิตร
- แซนแทนกัม 3 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง 40 มิลลิลิตร
ส่วนผสม น้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า
- ซีอิ๊วขาว 60 มิลลิลิตร
- น้ำมันงา 15 มิลลิลิตร
- น้ำส้มสายชูแอปเปิล 60 มิลลิลิตร
- หล่อฮังก้วย 20 กรัม
- พริกตามชอบ
วิธีทำ
- หั่นและสับกะหล่ำปลีให้ละเอียด ใส่เกลือลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้กะหล่ำปลีคายน้ำออกมาค่ะ สมัครสมาชิก
2. สับกระเทียม ขิง และใบกระเทียม
3. บีบน้ำจากกะหล่ำปลีออก นำมาใส่ไว้ในอ่างผสม
4. ใส่กระเทียม ขิง และใบกระเทียมสับ ตามด้วยหมูสับและปรุงรส คลุกให้เข้ากันแล้วพักทิ้งไว้
5. มาทำแป้งเกี๊ยวซ่าต่อค่ะ โดยผสมวีทกลูเตน แป้งมะพร้าว และน้ำเข้าด้วยกัน นวดให้เข้ากันจนกลูเตนทำงาน ประมาณ 15 นาที
6. นำมาคลึงให้เป็นเส้นยาว ๆ แล้วตัดแบ่งให้เท่ากัน ก้อนละประมาณ 10 กรัม
7. คลึงแป้งออกเป็นแผ่นบาง ๆ ให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วตัดแป้งให้เป็นแผ่นกลม
8. ถึงขั้นตอนการห่อแล้วค่ะ ห่อเหมือนเกี๊ยวปกติได้เลยค่ะ
9. เมื่อกระทะร้อน ใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป วางตัวเกี๊ยวเรียงลงไป รอสักพักให้กระทะร้อนขึ้น หยอดน้ำเปล่า 1 ช้อนลงไปแล้วรีบปิดฝา
10. กลับด้านทอดเพื่อให้ไส้สุกดี จากนั้นจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มได้เลยค่ะ
UFABET (ยูฟ่าเบท) คือ เว็บไซต์พนันบอลออนไลน์ให้บริการมาอย่างยาวนาน สมบูรณ์แบบที่สุด และได้รับความนิยมในการใช้บริการสูงที่สุดในประเทศไทยและเอเชีย UFA AUTO เป็นเว็บไซต์ที่ได้รับการแต่งตั้งจาก ยูฟ่าเบท เป็นเว็บแรกและเว็บเดียวเท่านั้น เว็บแทงบอลออนไลน์แห่งนี้ได้รับการยอมรับจากผู้เล่นให้เป็นเว็บพนันบอลที่ดีที่สุด และมั่นคงที่สุด ไม่ว่าจะเป็นระบบของเว็บไซต์ที่เสถียร ระบบฝากถอนอัตโนมัติ
สมัครสมาชิก ผ่านทาง Line : @ufabet168auto คลิ๊ก
