ปลาหมึกย่าง ทำทานได้ทำขายรวย แถมเคล็ดลับกำจัดกลิ่นคาวกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรเด็ด อีกด้วย
วิธีทำย่างปลาหมึกให้หอมกรอบ พร้อมกับสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด joker แถมมีเคล็ดลับกำจัดกลิ่นคาวและวิธีย่างปลาหมึกมาฝากกันด้วยจ้า พร้อมแล้วมาลุยกันเลย! อ่านข่าวเพิ่มเติม
วัตถุดิบปลาหมึกย่าง
- ปลาหมึกกระดอง 1200 กรัม
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงขมิ้น ½ ช้อนชา
- น้ำปูนใส 1 ถ้วยตวง
วัตถุดิบของน้ำจิ้มซีฟู๊ด
- รากผักชี 5 ราก ( เล็ก )
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงจินดาซอย 20 เม็ด
- น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ทำความสะอาดปลาหมึก + หมักปลาหมึก joker gaming
- นำปลาหมึกมาล้างด้วยน้ำเกลือ ในอัตราส่วน เกลือ 2 กำมือ ต่อปลาหมึก 1 กิโลกรัม
- นำชามมาใส่น้ำเปล่า ให้ท่วมตัวปลาหมึก แล้วล้างออกจนกว่าฟองจะน้อยลงค่ะ
- นำน้ำสะอาดที่เตรียมไว้ แล้วใส่ผงขมิ้นลงไป ตามด้วยซีอิ๊วดำคนให้เข้ากัน จากนั้นเทลงไปให้ท่วมตัวปลาหมึก แล้วหมักทิ้งไว้อีก 15 นาที
2. ทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
- นำรากผักชี กระเทียมสับ และพริกแดงจินดาซอยที่เตรียมไว้มาโขลกให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
- จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาว เติมน้ำต้มสุกลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แค่นี้ก็ได้น้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วค่ะ
3. ย่างปลาหมึก + จัดเสิร์ฟ
- นำปลาหมึกหมักได้ที่แล้ว ลงไปย่าง ให้ใช้ไฟอ่อนนะคะ ใครมีเตาถ่านยิ่งดีใหญ่เลยค่ะ จะสุกง่ายกว่าใช้เตาไฟฟ้านะคะ
- นำปลาหมึกที่ย่างเสร็จแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด สมัครสมาชิก คลิ๊ก
TIP : เคล็ดลับที่ทำให้ปลาหมึกกรอบ ให้ใส่น้ำปูนใส แช่ท่วมตัวปลาหมึกนะคะ แช่ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดอีกรอบ
หากใครกำลังมองหาเกมเสี่ยงโชค น่าเล่นแถมยังลุ้นระทึก รูปแบบใหม่แปลกตา ขอแนะนำ เกม SLOT ROMA หรือ สล็อตโรม่า เป็นหนึ่งใน เกมสล็อตยอดฮิตจากค่าย jokergaming เรียกอีกแบบว่า เกมสล็อตโรมัน สมัครเล่นฟรี เล่นบนมือถือได้ทุกระบบ แจกบ่อย จ่ายจริง การเงินมั่นคง ฝาก-ถอน อัตโนมัติ ภายใน 30 วินาที ลุ้นรางวัลโบนัสมากมาย
สมัครสมาชิก ผ่านทาง Line : @492cnibi คลิ๊ก
เครดิต WONGNAI.COM
เรื่องราวเพิ่มเติม
กะเพราหมูสับไข่ดาว (ไม่สุก) 1 จานอาหารตามสั่งคัลแลนกับพี่จอง
มัฟฟินไข่ อาหารเช้าเอาใจคนขี้เบื่อ อร่อย นุ่มฟูระดับ 10
ต้มยำปลาแรด เปิด 1 ใน 15 เมนูแม่หญิงการะเกดครองใจคนทั้งบ้าน