สายเข้าครัวต้องรู้ 5 สิ่งที่ไม่ควรใส่เครื่องปั่น เด็ดขาด หากไม่อยากให้ใบมีดพังหรือมอเตอร์ไหม้ก่อนเวลาอันควร เช็กเลยว่ามีวัตถุดิบอะไรบ้าง
สวัสดีครับแฟนกีฬาสายเข้าครัวทุกท่าน วันนี้เราขอพักเรื่องราวในสนามแข่งขัน มาเจาะลึกเรื่องเครื่องใช้ไฟฟ้าคู่บ้านอย่างเครื่องปั่นกันบ้าง หลายคนใช้งานเครื่องราวกับเป็นนักเตะสารพัดประโยชน์ แต่หากฝืนใช้งานผิดประเภทอาจทำให้พังก่อนเวลาอันควร อ่านผลข่าวเพิ่มเติม
เพื่อเป็นการรักษาฟอร์มการเล่นของอุปกรณ์ชิ้นเก่งให้อยู่กับเราไปนานๆ วันนี้ผมได้รวบรวม 5 สิ่งที่ไม่ควรใส่เครื่องปั่น มาฝากกันครับ ข้อมูลเหล่านี้เปรียบเสมือนแทคติกเกมรับที่จะช่วยปกป้องมอเตอร์และใบมีดของคุณ ไม่ให้ได้รับบาดเจ็บหรือต้องถูกหามออกนอกสนามก่อนหมดอายุการใช้งานจริง
มาเริ่มกันที่ผู้เล่นตัวอันตรายอันดับแรก นั่นคือของเหลวที่ร้อนจัด การเทน้ำซุปร้อนลงไปปั่นทันทีเปรียบเสมือนการโยนระเบิดลงสนาม ความร้อนจะสร้างแรงดันไอน้ำมหาศาลภายในโถปิดทึบ เมื่อเปิดเครื่องแรงดันอาจดันฝาให้กระเด็นหลุด ทำให้น้ำร้อนพุ่งกระจายลวกผิวหนังจนบาดเจ็บได้
สิ่งที่สองที่ต้องแจกใบแดงไล่ออกจากโถปั่นคือ กระดูกสัตว์หรือชิ้นส่วนที่แข็งเกินไป ไม่ว่าจะเป็นกระดูกไก่ กระดูกหมู หรือแม้แต่อาหารแช่แข็งที่แข็งจัด การปล่อยให้ใบมีดปะทะกับของแข็งเหล่านี้โดยตรง จะทำให้ใบมีดบิ่น ทื่อ หรือหักคาระบบ สร้างความเสียหายรุนแรงต่อกลไกภายในเครื่อง
หลายคนอาจคิดว่าเครื่องปั่นสามารถทำหน้าที่แทนเครื่องบดได้ แต่สำหรับเมล็ดกาแฟแล้ว นี่คือสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเป็นอันดับสาม ใบมีดของเครื่องปั่นไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อบดเมล็ดกาแฟให้ละเอียดเท่ากัน การฝืนปั่นจะทำให้ได้ผงกาแฟที่หยาบและละเอียดผสมกัน แถมใบมีดยังเสื่อมสภาพเร็วขึ้นด้วย
มาถึงอันดับที่สี่ที่มักพลาดพลั้ง คือการนำมันฝรั่งต้มสุกจำนวนมากหรือแป้งเหนียวข้นไปปั่น การทำงานกับวัตถุดิบที่มีความหนืดสูงจะทำให้มอเตอร์ต้องออกแรงหนักหน่วงเปรียบเหมือนนักวิ่งที่ต้องวิ่งลุยโคลน หากทำบ่อยครั้งมอเตอร์จะทำงานหนักเกินพิกัดจนสะสมความร้อน ไหม้ และพังในที่สุด
อันดับสุดท้ายที่ต้องระวังคือ ผลไม้แช่แข็งชิ้นใหญ่ที่เพิ่งนำออกจากช่องฟรีซ หากต้องการปั่นสมูทตี้ ควรปล่อยให้ผลไม้คลายความแข็งลงสักพัก หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เสียก่อน การนำผลไม้แช่แข็งก้อนใหญ่ลงไปปั่นทันที จะสร้างภาระหนักให้ทั้งใบมีดและแกนหมุน เสี่ยงต่อการชำรุดกะทันหัน
นอกจากวัตถุดิบที่กล่าวมาแล้ว การดูแลรักษาความสะอาดหลังจบแมตช์การใช้งานก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ควรล้างโถปั่นและใบมีดทันทีเพื่อไม่ให้คราบฝังแน่น และหมั่นตรวจเช็กสภาพสายไฟ ปลั๊ก รวมถึงยางรองโถปั่นว่ามีรอยรั่วหรือรอยฉีกขาดหรือไม่ เพื่อให้เครื่องพร้อมลงสนามในทุกครั้ง
อีกหนึ่งแทคติกเสริมคือ การสังเกตเสียงของเครื่องปั่น หากมอเตอร์มีเสียงดังผิดปกติ มีกลิ่นเหม็นไหม้ หรือมีควันลอยออกมา ควรเป่านกหวีดหยุดเกมและถอดปลั๊กทันที อย่าฝืนใช้งานต่อเด็ดขาด เพราะนั่นคือสัญญาณเตือนว่าเครื่องกำลังเข้าสู่สภาวะวิกฤตและอาจเกิดไฟฟ้าลัดวงจรได้
สรุปผลสกอร์ในแมตช์นี้ การใช้งานอย่างถูกวิธีและหลีกเลี่ยงวัตถุดิบต้องห้าม จะช่วยป้องกันปัญหาและประหยัดค่าซ่อมบำรุงไปได้มาก หวังว่าแทคติกเหล่านี้จะเป็นประโยชน์กับทุกท่าน ให้สามารถดูแลเครื่องใช้ไฟฟ้าได้อย่างปลอดภัยและคุ้มค่าที่สุด แล้วพบกันใหม่ในบทความหน้า สวัสดีครับ
เครดิต: sanook
