แพทย์เตือนครอบครัวป่วยมะเร็งยกบ้านจาก 5 พฤติกรรมประหยัดผิดวิธี ที่หลายคนทำโดยไม่รู้ตัว เช็คด่วนว่าคุณกำลังทำสิ่งเหล่านี้อยู่หรือไม่เพื่อสุขภาพ
การประหยัดอดออมเป็นคุณสมบัติที่ดีและควรปลูกฝังในทุกครอบครัว แต่บางครั้งความตระหนี่ที่มากเกินพอดีอาจนำมาซึ่งหายนะทางสุขภาพที่เราคาดไม่ถึง ล่าสุดมีรายงานข่าวสุดสลดเมื่อแพทย์พบว่าสมาชิกในครอบครัวหนึ่งป่วยเป็นโรคมะเร็งยกบ้าน อ่านผลข่าวเพิ่มเติม
เรื่องราวนี้กลายเป็นอุทาหรณ์ชิ้นโตให้คนในสังคมต้องหันกลับมาทบทวนการใช้ชีวิตประจำวันของตนเองใหม่ เพราะสาเหตุหลักของวิกฤตสุขภาพครั้งนี้มาจาก พฤติกรรมประหยัดผิดวิธี ที่พวกเขาทำสะสมมาอย่างยาวนานจนกลายเป็นภัยเงียบทำร้ายร่างกายคนในครอบครัว
พฤติกรรมแรกที่แพทย์ระบุคือการเสียดายอาหารที่ขึ้นราหรือบูดเสีย หลายบ้านมักจะตัดเฉพาะส่วนที่มองเห็นว่าเสียทิ้งไปแล้วนำส่วนที่เหลือมาปรุงอาหารต่อ ความจริงแล้วเชื้อราได้ชอนไชรากลึกลงไปในเนื้ออาหารทั้งหมดแล้วซึ่งเต็มไปด้วยสารก่อมะเร็งอันตราย
สารพิษที่ร้ายแรงที่สุดคืออะฟลาทอกซินซึ่งมักพบในถั่วลิสง ข้าวโพด และพริกแห้งที่เก็บไว้นานเกินไปจนมีความชื้น สารชนิดนี้ทนความร้อนสูงมาก การนำไปต้มหรือผัดด้วยความร้อนเดือดจัดก็ไม่สามารถทำลายมันได้ เมื่อสะสมในร่างกายจะทำลายตับอย่างรุนแรงมาก
พฤติกรรมที่สองคือการใช้น้ำมันทอดซ้ำเพื่อลดรายจ่าย เมื่อน้ำมันถูกความร้อนสูงซ้ำแล้วซ้ำเล่า โครงสร้างจะเปลี่ยนและปล่อยสารโพลาร์ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งตัวฉกาจ การบริโภคของทอดจากน้ำมันเก่าดำจึงเปรียบเสมือนการป้อนยาพิษเข้าสู่ร่างกายอย่างช้าๆ
พฤติกรรมที่สามคือการเลือกซื้อผักผลไม้ที่เน่าเสียหรือมีราคาถูกผิดปกติมาบริโภค ผักผลไม้ที่เริ่มเน่าจะมีแบคทีเรียและสารเคมีที่เกิดจากการย่อยสลาย แม้จะเฉือนส่วนที่เน่าทิ้งไปแต่สารที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็งก็อาจกระจายไปทั่วทั้งผลไม้แล้วเช่นกัน
พฤติกรรมที่สี่เกี่ยวข้องกับการใช้ภาชนะพลาสติกผิดประเภทเพื่อลดต้นทุน หลายครอบครัวนำขวดน้ำดื่มพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งมาใส่น้ำดื่มซ้ำๆ หรือนำกล่องพลาสติกที่ไม่ได้มาตรฐานเข้าไมโครเวฟเพื่ออุ่นอาหารเพราะไม่อยากซื้อภาชนะแก้วแบบใหม่
ความร้อนและการใช้งานซ้ำจะทำให้พลาสติกเสื่อมสภาพและปล่อยสารเคมีอันตรายอย่างสารบิสฟีนอลเอหรือไมโครพลาสติกปนเปื้อนลงสู่อาหารและน้ำดื่ม สารเหล่านี้เมื่อสะสมในปริมาณมากจะรบกวนการทำงานของระบบภายในและเป็นปัจจัยกระตุ้นให้เกิดเซลล์มะเร็งได้
พฤติกรรมที่ห้าคือการไม่ยอมเปลี่ยนอุปกรณ์ทำความสะอาดในครัว เช่น ฟองน้ำล้างจานหรือเขียงไม้ที่ใช้มานานหลายปีจนดำคล้ำ หลายคนมองว่ายังพอล้างทำความสะอาดและใช้ต่อได้เพื่อประหยัดเงินค่าของใช้จุกจิกภายในบ้าน แต่หารู้ไม่ว่านี่คือแหล่งสะสมเชื้อโรค
เขียงไม้ที่เป็นรอยมีดสับและมีความชื้นสะสมคือแหล่งเพาะพันธุ์ชั้นดีของเชื้อราและแบคทีเรีย เมื่อเรานำเขียงนี้ไปหั่นผักหรือเนื้อสัตว์ สารพิษจากเชื้อราก็จะปนเปื้อนสู่อาหารทันที เป็นการนำพาสารก่อมะเร็งเข้าสู่ร่างกายคนในครอบครัวในทุกๆ มื้อ
สุขภาพเป็นสิ่งที่มีค่าที่สุดที่เราไม่ควรนำไปแลกกับความประหยัดเพียงเล็กน้อย การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมและยอมจ่ายเงินเพิ่มขึ้นอีกนิดเพื่ออาหารและของใช้ที่มีคุณภาพ จะช่วยปกป้องคุณและคนที่คุณรักจากโรคร้ายแรงอย่างมะเร็งได้ยืนยาวตลอดไปอย่างแน่นอน
เครดิต: sanook
